ISO22000認證機構

A、何為ISO22000食品安全管理體系？

食物安全一直受到各國政府和消費者的關注。隨著經(jīng)濟全球化的發(fā)展，生產(chǎn)、制造和供應食品的組織都已認識到，顧客越來越希望這些組織具備和提供足夠的證據(jù)證明自己有能力控制食品安全危害和那些影焓稱釩踩?囊蛩亍?
2005年9月1日，國際標準化組織正式發(fā)布了ISO22000：2005（食品安全管理體系——對整個食品鏈中各組織的要求），這是一個新的國際標準，該標準由ISO組織來自食品行業(yè)的專家，通過與食品法典委員會、聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織緊密合作而產(chǎn)生。
ISO/22000覆蓋了食品鏈全過程，即種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、分銷，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。另外，與食品生產(chǎn)密切相關的行業(yè)也可以采用這個標準建立食品安全管理體系，如殺蟲劑、獸藥、食品添加劑、儲運、食品設備、食品清潔服務、食品包裝材料等。ISO22000適用于所有的食品行業(yè)。
ISO22000可以作為技術性標準對企業(yè)建立有效的食品安全管理體系進行指導，這一標準可以單獨用于認證、內(nèi)審或合同評審，也可與其他管理體系，如ISO9001組合實施。ISO22000可能會替代目前所有的食品安全管理的有關標準。

B、企業(yè)實施ISO22000食品安全管理體系，會帶來哪些好處？

ISO22000是對各國現(xiàn)行的食品安全管理標準和法規(guī)的整合，是一個統(tǒng)一的國際標準，所以采用ISO22000國際標準也是食品企業(yè)與國際接軌的標志。企業(yè)采用ISO22000可以獲得如下諸多好處：
—降低商業(yè)風險
—增加市場機會
—穩(wěn)定產(chǎn)品質量
—改善內(nèi)部運營
—降低總體成本
—減少法律和保險支出
—便于國際貿(mào)易

C、ISO 22000食品安全管理體系的建立

通常可以分為以下幾個階段的流程:
1. 計劃階段
– 確定建立ISO 22000的意義和目標
– 獲取管理層的支持和資源保障
– 組建食品安全管理團隊
– 制定實施計劃和時間表
2. 文件和資源準備階段
– 收集相關法律法規(guī)要求
– 準備食品安全管理手冊和程序文件
– 確定必要的資源提供
– 對員工進行食品安全培訓
3. 實施階段
– 識別食品安全危害,評估風險并確定控制措施
– 建立并執(zhí)行PRPs(先決條件方案)
– 建立HACCP計劃,確定關鍵控制點
– 建立驗證、矯正和預防措施
– 推行過程控制和監(jiān)測
4. 運維階段
– 組織內(nèi)部審核和管理評審
– 處理產(chǎn)品召回和食品安全事件
– 持續(xù)改進和更新食品安全管理體系
5. 認證階段
– 選擇認證機構,準備認證資料
– 進行認證審核和獲得證書
– 按要求進行監(jiān)督審核和重新認證
按照這一流程,可以有效建立和運行符合ISO 22000要求的食品安全管理體系。

安信達咨詢專業(yè)為客戶提供與食品安全有關的QS生產(chǎn)許可證申請咨詢，ISO9001認證咨詢，ISO14001認證咨詢，HACCP認證咨詢，ISO22000認證咨詢，FSSC22000認證咨詢，BRC認證咨詢；所有食品安全項目我們可從食品廠立項開始介入咨詢服務，從食品廠房選址，規(guī)劃設計，標準編寫，體系建立,申請認證等；歡迎廣大企業(yè)與我們聯(lián)系。聯(lián)系電話：0755-82800197。更多信息您還可以瀏覽我們食品安全專題。

食品安全認證咨詢機構